生のミョウガ冷凍保存

2013/3/20 ミョウガ

ミョウガもすぐ使えるようにみじん切りにし、半個あるいは、1個分ずつの小分けにして冷凍しておくと重宝。
かさを減らしたいときはさらに炒めて冷凍しておきます。