野 菜 専 科・野菜の上手な保存方法編
野菜の上手な作り方、料理方法、保存方法などをご紹介します
2013/3/23 2015/9/28 ジャガイモ
ジャガイモは八分程度油で揚げて冷凍しておけば、さっと揚げるだけでフライドポテトの出来上がり
天道
ジャガイモをそのまま保存する場合には、泥付きのまま一度泥を乾かし、家の中の一番涼しく日の当たらない場所、つまり冷暗所にざるやかごに入れて保存...
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ジャガイモを上手に保存するに当たってはジャガイモの原産地の気候やジャガイモが根茎つまり植物の根が肥大したものではなく、茎が肥大したものである...